隨著(zhù)2019年底新冠疫情的爆發(fā)，全民居家的那段時(shí)間里，幾乎人人在家鉆研廚藝，一時(shí)間廚房成了最具煙火氣的地方，可謂全民皆大廚。妙多專(zhuān)為懶人經(jīng)濟研發(fā)的一醬成菜小包裝醬料，與時(shí)代共生存。與此同時(shí)，食品企業(yè)紛紛加入復合調味料賽道，以滿(mǎn)足消費者口味多元化、專(zhuān)業(yè)化需求，“助力”廚房小白快速成長(cháng)。數據顯示，我國復合調味料市場(chǎng)規模由2016年854億元增長(cháng)至2019年1300億元，年均復合增長(cháng)率為11.08%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2021年我國復合調味料市場(chǎng)規模將達1588億元。

現在的年輕人“又懶又宅”，懶人們除了燒開(kāi)水煮泡面、倒水做自熱火鍋，還愿意親自下廚房煎炒烹炸做菜嗎？答案其實(shí)是：會(huì )！

DT財經(jīng)的一份調查顯示，有近80%的年輕人有烹飪的習慣，其中，每周做幾次飯的人最多，占36.6%，每天做飯的人有12.7%，每月做幾次飯的也有26.9%，從來(lái)不下廚的年輕人才是少數。而不同代際的用戶(hù)對下廚的核心元素理解不同，80后和90后均認為調味品的重要度高于蔬菜、香料等，而95后甚至認為調味品是下廚最關(guān)鍵的因素。

追求美味與品位的懶宅族已經(jīng)成為新一代消費人群，復合調味料正在悄悄改變他們消費習慣。他們追求便捷、成品效率高的烹飪方式，市場(chǎng)需求的增速推動(dòng)著(zhù)復合調味料領(lǐng)域不斷地迭代，至此調味品市場(chǎng)迎來(lái)新一輪爆發(fā)。

說(shuō)到復合調味料，大多數人的概念停留在方便速食上，但它早已不局限于方便食品行業(yè)，滲透到餐飲行業(yè)的方方面面，復合調味料的出現，可以說(shuō)是對食物味道的完美升華，給人們一個(gè)綜合的美味解決方案，節省了人們做菜所花費的時(shí)間和精力。

隨著(zhù)復合調味品迅速占領(lǐng)餐飲市場(chǎng)，妙多憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗，早已推出了方便家庭烹飪的復合調味品——擠擠袋系列和擠瓶裝系列，使用簡(jiǎn)單方便，一醬成菜，幫助廚房小白輕松變大廚，選擇一款合適的復合調味料，對烹飪的菜品起到升華其色香味的作用。